Pizza

Ingredientes (Para 2 Personas):

400 gr. Harina
150 ml. Leche
3 Huevos
50 gr. Mantequilla
Una pizca de sal

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta crear una mezcla homogénea. Tapamos con film y dejamos reposar 30 min. en la nevera. 

Una vez reposada la masa, echamos un poco de harina en forma de lluvia en la superficie donde vayamos a estirarla y también al rodillo para que no se pegue. 
Vamos estirando la masa y dándole la forma redonda. Si sois de masa gruesa, no la estiréis tanto, y si os gusta la masa fina (Como es mi caso), estiradla más. Siempre teniendo en cuenta que no lleva levadura y como la dejéis es como quedará al sacarla del horno. 

Una vez estirada, ponéis los ingredientes al gusto (En mi caso añadí tomate triturado con 1 diente de ajo por que me gusta el toque del ajo en la pizza, añadí también jamón york, queso mozzarella y orégano espolvoreado). 

Una vez añadidos todos los ingredientes, la metemos en el horno previamente calentado a 200º unos 15 min. (Vamos controlándola ya que algunos hornos tienden a calentar más que otros y hay que ir al loro de que no se queme)

Esto es todo, una receta fácil que tampoco lleva demasiado tiempo, riquísima y con ingredientes económicos que viene genial en los tiempos que corren.

Ya me contaréis que tal os ha salido, un abrazo!

Sandro Valdivia.